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CURSO
Planificación estratégica en nutrición pública: Diseña intervenciones que generan cambios
𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎 ℎ𝑒𝑟𝑟𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑡𝑖𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠, 𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑎𝑠 𝑦 𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑜𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒.
CURSO
Promoción de alimentación saludable: De la estrategia a la acción poblacional.
𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑦 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑒𝑧𝑐𝑎𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒.
PROGRAMA
PROGRAMA EN NUTRICIÓN PÚBLICA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
𝑆𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎𝑠 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠, 𝐺𝑜𝑏𝑒𝑟𝑛𝑎𝑛𝑧𝑎 𝑒 𝐼𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑒𝑙 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑒𝑠𝑡𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙
CURSO
Nutrición pública: El enfoque poblacional para transformar la salud
𝐶𝑜𝑛𝑣𝑖𝑒𝑟𝑡𝑒 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑜𝑐𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑎𝑓𝑟𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑎𝑓𝑖́𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 𝑦 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠.
CURSO
Negociación de proyectos: Los fundamentos para construir acuerdos eficaces
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑖𝑜𝑠 𝑒𝑠𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑛𝑒𝑔𝑜𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑦 𝑙𝑎𝑠 ℎ𝑒𝑟𝑟𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑏𝑎́𝑠𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑐𝑎𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑒𝑠𝑒𝑠, 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑟 𝑜𝑝𝑜𝑟𝑡𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑦 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑖𝑟 𝑎𝑐𝑢𝑒𝑟𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑟𝑛𝑜 𝑎 𝑢𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑦𝑒𝑐𝑡𝑜.
CURSO
Perfiles de proyectos: Una introducción al Modelo Canvas para estructurar ideas y propuestas de valor
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑓𝑢𝑛𝑑𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑜𝑑𝑒𝑙𝑜 𝐶𝑎𝑛𝑣𝑎𝑠 𝑦 𝑠𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑦 𝑣𝑖𝑠𝑢𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑢𝑛𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑙𝑎𝑟𝑎.
CURSO
Promoción de la salud: Transformando escenarios cotidianos en espacios para el bienestar
𝐷𝑒𝑠𝑐𝑢𝑏𝑟𝑒 𝑐𝑜́𝑚𝑜 𝑙𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑦 𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 𝑝𝑢𝑒𝑑𝑒𝑛 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑒𝑙 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑒𝑠𝑡𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠, 𝑙𝑎𝑠 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑎𝑠 𝑦 𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠.
CURSO
Promoción de la salud: Las bases para comprender cómo se construye la salud
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑓𝑢𝑛𝑑𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑, 𝑙𝑎 𝑎𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎𝑟𝑖𝑎, 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑡𝑜𝑔𝑒́𝑛𝑒𝑠𝑖𝑠 𝑦 𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑡𝑢 𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜́𝑛 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 𝑦 𝑒𝑙 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑒𝑠𝑡𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠.
CURSO
Gestión pública y políticas alimentarias: Diseña estrategias que mejoran la alimentación de las poblaciones
𝐴𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎𝑟, 𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑦 𝑒𝑣𝑎𝑙𝑢𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑙𝑖́𝑡𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑟 𝑚𝑒𝑗𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑦 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠.
CURSO
Seguridad alimentaria y nutricional: Pilares para construir sistemas alimentarios sostenibles y resilientes
𝐷𝑜𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑠𝑢𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠, 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑟𝑒𝑡𝑎 𝑠𝑢 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑒 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑓𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑠𝑖𝑡𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑦 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑖𝑠.
CURSO
Mapa global de nutrición: Una visión integral de los desafíos nutricionales
𝐴𝑛𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑖𝑡𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑔𝑙𝑜𝑏𝑎𝑙 𝑦 𝑠𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑠 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑦 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑡𝑢 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙
CURSO
Nutrición y ciclos de vida: Una visión integral de las necesidades nutricionales en cada etapa de la vida
𝐴𝑛𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎 𝑙𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑒𝑠𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑦 𝑙𝑎 𝑙𝑎𝑐𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑙𝑎 𝑎𝑑𝑢𝑙𝑡𝑒𝑧 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟, 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑡𝑎𝑝𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑒𝑟 𝑡𝑢 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛.
CURSO
Design Thinking en Nutricción Pública: Una metodología para transformar problemas en soluciones innovadoras
𝐷𝑒𝑠𝑐𝑢𝑏𝑟𝑒 𝑐𝑜́𝑚𝑜 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝐷𝑒𝑠𝑖𝑔𝑛 𝑇ℎ𝑖𝑛𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑠, 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑟 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑠 𝑦 𝑑𝑒𝑠𝑎𝑟𝑟𝑜𝑙𝑙𝑎𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠.
CURSO
Fisiología y bioquímica de la nutrición: Descubre cómo los nutrientes sostienen la función del organismo
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑐𝑜́𝑚𝑜 𝑙𝑜𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑛 𝑑𝑖𝑔𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜𝑠, 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜𝑠, 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑦 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖́𝑎 𝑦 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑠 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠, 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑡𝑢𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑖́𝑓𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛.
CURSO
Sistemas alimentarios saludables y sostenibles: Estrategias para transformar la alimentación y la nutrición
𝑅𝑒𝑐𝑜𝑛𝑜𝑐𝑒 𝑐𝑜́𝑚𝑜 𝑙𝑜𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑦 𝑐𝑎𝑑𝑒𝑛𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑓𝑙𝑢𝑦𝑒𝑛 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑒 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑜𝑝𝑜𝑟𝑡𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 ℎ𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑚𝑎́𝑠 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑦 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠.

