Fisiología y bioquímica de la nutrición: Descubre cómo los nutrientes sostienen la función del organismo

Estado Actual

SIN ACCESO

Suscripción:

15,00 US$

¿Estás listo para iniciar?

𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑐𝑜́𝑚𝑜 𝑙𝑜𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑛 𝑑𝑖𝑔𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜𝑠, 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜𝑠, 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑦 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖́𝑎 𝑦 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑠 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠, 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑡𝑢𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑖́𝑓𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛.

La nutrición no puede comprenderse plenamente sin conocer qué ocurre con los nutrientes dentro del organismo.

Su utilización depende de procesos fisiológicos y bioquímicos que permiten obtener energía, absorber nutrientes y mantener la actividad metabólica. Comprender estos mecanismos proporciona una base esencial para interpretar la relación entre alimentación, nutrición y funcionamiento del organismo.

El curso Fisiología y Bioquímica de la Nutrición te permite fortalecer esta base científica y comprender de manera integrada cómo funciona la nutrición en el organismo. A lo largo del curso abordarás la relación entre energía y nutrición, los factores que afectan las necesidades energéticas y el papel de los nutrientes en el organismo.

También comprenderás los principales procesos de digestión, absorción y transporte de nutrientes, así como los mecanismos mediante los cuales los nutrientes participan en la liberación de energía. Finalmente, integrarás estos conocimientos mediante la comprensión de la interrelación metabólica, reconociendo que los nutrientes no actúan de manera aislada, sino dentro de un sistema dinámico.

¿Qué lograrás?

✅ Comprender los fundamentos fisiológicos y bioquímicos de la nutrición.
✅ Relacionar energía, nutrientes y funcionamiento del organismo.
✅ Comprender los procesos de digestión, absorción y transporte de nutrientes.
✅ Reconocer cómo los nutrientes participan en la liberación de energía.
✅ Integrar los principales procesos mediante la comprensión de la interrelación metabólica.

Este curso forma parte del Módulo 3: Ciencia de la Nutrición Humana y Salud Poblacional del Programa en Nutrición Pública y Alimentación Saludable y constituye una base científica para comprender la nutrición desde el funcionamiento del organismo.

Si eres estudiante o profesional de Nutrición, Dietética, Ciencias de la Salud o áreas relacionadas, este curso te permitirá fortalecer los fundamentos científicos que sustentan la comprensión de la nutrición humana.